Lomé (© 2025 Afriquinfos) La cheffe Togolaise Akpéné DODOH participe à un défi Guinness World Records (un marathon culinaire), où elle portera les ...

Moins connue que la gastronomie indienne, la cuisine africaine n'en reste pas moins savoureuse et pleine de saveurs. Elle ne se résume pas au riz blanc et va bien au-delà avec des plats en sauce et ...

La gastronomie africaine se découvre dans un nouveau lieu à Paris, Le Palanka. Christian Abégan, son chef camerounais, met a disposition le fruit de sa quête d’authenticité dans la cuisine africaine ...

En Afrique, la gastronomie fait partie intégrante de l’image chaleureuse et conviviale que le continent renvoie au monde. Connues pour la richesse de leurs ingrédients et leurs sauces délicieuses, les ...

Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...

Pendant trois jours, les passionnés, les curieux et les familles vont pouvoir puiser, sans prendre l'avion et en toute sécurité sanitaire, dans une véritable corne d'abondance de l'Afrique. Paris ...

GRÃ?CE Ã? LUI, le mafé du Mali, le yassa du Sénégal ou le ndolé du Cameroun vont entrer facilement dans notre cuisine. Le très beau livre en papier glacé « Cuisine actuelle de l'Afrique noire » que ...

Avec sa dizaine de restaurants en France, à Lille, Paris et Marseille, Afri Call Food est en plein essor. Cette chaîne de fast food adapte les plats africains typiques, pour découvrir ces belles ...

Des plates typiques célébrant l'Afrique sont servis dès le 1er janvier 2026 à bord des avions de Brussels Airlines.

Ce partenariat lance une monnaie panafricaine dédiée à la cuisine propre, qui permet d'apporter directement aux ménages des ...

Ouvert depuis peu à Louviers, le restaurant Sunset Africa propose une cuisine africaine authentique. Porté par Silima Cissé, ...

Avec son second restaurant, Mi Kwabo, le jeune chef a déjà remporté le prix Jeune Talent du Gault & Millau et une Assiette Michelin. Aujourd’hui chef en résidence chez Les Résidents, il travaille ...