Mettre fondre le chocolat dans le lait chaud. Ajouter le beurre fondu. Ajouter les jaunes d'oeuf, un à un, puis le sucre. Retirer du feu et ajouter la farine puis les blancs d'oeufs battus en neige.

Dans le monde de la pâtisserie, il y a des gâteaux au chocolat, et puis il y a LE gâteau au chocolat extra-moelleux de Candice Kother. Grâce à un ingrédient essentiel, tel que le beurre maison ...

Quand un petit creux se fait ressentir en milieu d’après-midi, c’est l’occasion parfaite de s’accorder une pause gourmande. Bien sûr, les plus pressés iront chercher un paquet de biscuits, mais si ...

Si le gâteau au chocolat est un indémodable de la cuisine, capable de conquérir le cœur de petits et grands, il sait aussi se réinventer à l'infini. La preuve avec cette version moelleuse et saine, ...

Un dimanche gris, une envie de gâteau au chocolat qui ne ruine pas vos efforts. Cette recette facile et diététique promet un ...

À la recherche d’un gâteau gourmand qui mettra tout le monde d’accord ? Misez sur les valeurs sûres : le chocolat et la crème de marrons, une association régressive qui séduit à coup sûr. Découvrez ...

Ingrédient phare de nombreux desserts, la banane est encore plus parfumée lorsqu’elle est bien, voire trop, mûre. Dans cette recette de gâteau au chocolat, la banane apporte beaucoup de moelleux à la ...

Julien Masia, chef copropriétaire du restaurant Arvi, dans le quartier Limoilou, à Québec, donne sa recette familiale de gâteau au chocolat moelleux. C’est selon lui rien de moins que le meilleur ...

Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Mélangez la préparation avec un fouet une fois que l’ensemble est bien fondu. Dans un bol, battez les œufs avec le ...

Vite, une recette de gâteau au chocolat! Pas de panique, il y en a beaucoup... en effet, si le chocolat est l’ami des desserts, il l’est tout particulièrement des gâteaux. Du simple et classique ...

Chaque samedi, Laurent Mariotte et ses chroniqueurs reçoivent des experts pour débattre et décrypter l’agriculture, l’alimentation, la cuisine d’aujourd’hui. Un éclairage utile pour mieux choisir et ...

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