Cet automobiliste vient de remettre au goût du jour une technologie bien connue. Faire rouler sa voiture… au charbon de bois ...

Qui dit remontée des cours du pétrole brut, dit flambée des prix des carburants à la pompe. Une conséquence logique, mais qui impacte de plein fouet le quotidien des automobilistes voulant ravitailler ...

Dans le cadre de l'examen en première lecture du projet de loi pouvoir d'achat, les députés ont approuvé ce vendredi 22 juillet l'utilisation de l'huile alimentaire usagée comme carburant. Mais est-ce ...

Pour l’Agence nationale de sécurité sanitaire, les émissions d’huile de friture pourraient provoquer des « cancers pulmonaires » chez les salariés exposés à ce type de cuisson Les émanations d’huile ...

Que se passe-t-il avec toute cette huile usagée qui sert à frire nos pommes de terre et notre poulet dans les restaurants ? Elle est récupérée, traitée et vendue pour en faire des biocarburants, en ...

Le bain de friture est un mode de cuisson ancestral : les Romains cuisaient déjà des aliments dans de l’huile bouillante. Si aucun germe ne résiste à une cuisson à 180 °C, une huile usagée peut avoir ...

Gras, croustillant, et réconfortant : la friture est au podium des plus gros péchés mignons en matière de nourriture. Comment résister à des frites bien dorées ou à un poulet frit à l'américaine ?

Quoi de plus sympathique qu'une friture dégustée en terrasse au bord de l'eau, un soir d'été ? Aujourd'hui, dimanche des Rameaux, c'est l'ouverture de la saison. Jusqu'à fin septembre, les petits ...